Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

трип

благодарочка

ой, не люблю гопнический слэнг, но...
в этом году сделали настойку из домашних ягод и водки по рецепту матери Натальи - ja4menevo и вот только пробуем, потому что не бухали и на новый год уезжали...а получилось замечательно. муж признал, что гораздо вкуснее, чем он настаивал на одной ягоде, а тут их 5-7 разных, и букет, и мягкий вкус, и сахару как раз, не кисло и не сладко. получилось чика в чику. ещё вкус добавила абаканская вишня, которую летом подарили строители из красноярска. у нас растёт только малина, смородина, черноплодка, земляника. и закладывали в бутыль слоями по мере созревания ягод. вкуснааа

трип

второй день

второй чудесный день прогулок подарил: туман, лёд, солнце, воду, горы, и зимнюю радугу, -20 по цельсию. и это всё калейдоскопом в течение получаса.
сказочные виды, ещё бы умение быстро делать ручные настройки, фотографируя солнце...
(часть I)

Collapse )
трип

индейское лето тождественно буддийскому

а Умка - Мандельштаму


Умка

Забывай обо мне, забывай обо мне скорее
Пушкин и Лермонтов ходят за ручку в раю
.
.

У, индейское лето
Меньшие кольца взяты в большое кольцо
Полные головы лунного света
Всех, кто стоит на поляне, я знаю в лицо

Collapse )
трип

Шринагар. Утренний рынок

Где бы я хотела ещё раз побывать - это в Кашмире и в Ладаке. Но сейчас фото из Шринагара - столицы Кашмира. Кашмир это не Индия. Там живут совсем другие люди, похожие на горцев. Есть версия, что кашмирцы это потомки рассеяных по свету евреев, а именно десяти потерянных колен израилевых.
вики
В Шринагаре есть большое красивое озеро Дал. И на нём стоят лодки-дома - хаузботы. Вот мы жили в таком красивом, с деревянной резьбой, плавучем доме. Я боялась, что там нет канализации, как во всей Индии, но, нет, всё было нормально в этих домах, и вода в озере была чистой, мы купались. Хозяин дома предложил съездить на утренний или ночной рынок, надо было вставать в 4 часа, после того, как в 3 ночи заорёт муэдзин. Я согласилась, и на шикарной лодке - шикаре - такое у них название, прихватив, непременно, фотоаппарат, поехала с лодочником, который дал мне поснимать суровых кашмирцев, продающих друг другу овощи на рассвете.


Collapse )
трип

Ладак (продолж)

Все древние монастыри (гомпы) в королевстве Ладак действующие, все открыты для посещения. Там можно отдохнуть путнику, поесть в столовой.
Посетить храмы, помолиться. Никто не будет за вами следить и давать наставлений.
P1030030


Collapse )

трип

суп-харчо

66
С некоторых пор я фактически не ем мяса, рыбу, яйца, майонез и т.д. Но мясоедам я всё это готовлю, а как же. Только прошу мужа разделать, почистить, порезать на кусочки, потому что мне это не доставляет удовольствия. И я никогда это не ем. Но вот сегодня не удержалась, когда приготовила классический суп харчо из баранины.
Баранина, рис, грецкие орехи, лук, перец, чеснок. зелень. Соус ткемали.
Суп харчо - это была песня!
трип

Лучший ответ глупцу - другой глупец

Я не понимаю ваще откуда берутся такие люди, которые знают как надо жить, что надо делать и с пеной у рта бросаются на любого, чтобы показать, какой он плохой и как хороши они. Наблюдаю несколько таких типов и вижу, что жизнь у этих воинствующих идеологов не сахар, достаётся им на орехи. Но они этого как бы не понимают и снова рвутся в бой. Разговаривать с ними нормальными умными словами всё равно что дразнить тигра. Они просто звереют. И когда молчишь, они тоже звереют. Сидеть и смотреть, когда они мимо будут проплывать - жалко их...
Вчера упражнялась с кетчупом. Это "Крик" Мунка, если кто не знает.